Bánh nổ Quảng Ngãi

Bánh nổ rang Trà My là loại bánh được làm từ nếp và đường, gừng, quế, vani những thứ có sẵn ở nông thôn, nằm trong làng nghề bánh nổ truyền thống Điền Trang thuộc xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi. Bánh nổ rang Trà My đơn sơ mộc mạc là vậy nhưng bên trong bánh là cái thơm ngon đậm đà kết tinh từ từng hạt nếp mẩy tròn chắt chiu hương đồng gió nội, mưa nắng đất trời, gìn giữ những giá trị văn hóa đặc sắc xứ Quảng, là món ăn được người dân nơi đây tự hào, gắn với tuổi thơ của những người con miền Trung và thường chọn làm quà cho bạn bè phương xa.

Bánh nổ rang Trà My tuy dân dã vẫn luôn được khách hàng trân quý như một món quà mang đậm đà hồn cốt, phong vị quê hương, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Trung không sản phẩm nào có thể thay thế và sánh bằng.